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4 tendances technologiques dans la restauration
Les 4 innovations technologiques dans le secteur de la restauration 26 avril 2022
Tendances

Les 4 innovations technologiques dans le secteur de la restauration

La crise du Covid-19 a marqué un tournant dans le secteur de la restauration : dans les habitudes des clients,…

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Pad serveur restaurant
Le digital pour accompagner la réouverture des restaurants 19 mai 2021
Tendances

Le digital pour accompagner la réouverture des restaurants

On y est enfin ! Après de longs mois de fermeture, le gouvernement a annoncé la réouverture des terrasses à…

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technologie - restauration
La technologie au service de la restauration 15 février 2021
Tendances

La technologie au service de la restauration

La restauration a fait face à des temps difficiles en 2020, et cela continue en 2021. En effet, le monde…

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Click and collect AirKitchen
Module Click & Collect : 8 raisons de le mettre en place dans votre restaurant ! 15 janvier 2020
Tendances

Module Click & Collect : 8 raisons de le mettre en place dans votre restaurant !

Les habitudes liées à la consommation de repas ayant significativement changées ces dernières années, les restaurateurs se doivent de proposer…

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24h avec Gérard Cabiron - Blog AirKitchen
Portrait de Chef : Gérard Cabiron, meilleur ouvrier de France 16 octobre 2019
Portrait

Portrait de Chef : Gérard Cabiron, meilleur ouvrier de France

Avec son atelier basé à Saint-Jean-de-Védas, Gérard Cabiron n’est pas qu’un simple traiteur. C’est aussi un MOF, meilleur ouvrier de…

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Les tendances de la street food | Blog AirKitchen
Les meilleures destinations Streetfood 19 septembre 2019
Tendances

Les meilleures destinations Streetfood

Lorsqu’on voyage à travers le monde, mis à part les visites historiques, patrimoniales ou culturelles, la gastronomie du pays permet…

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Blog AirKitchen | Restaurant Aponem
Portrait de Chefs : Amélie Darvas et Gaby Benicio du restaurant Äponem 17 juin 2019
Portrait

Portrait de Chefs : Amélie Darvas et Gaby Benicio du restaurant Äponem

L’édition du Fooding 2019, le guide gastronomique le plus tendance de France qui répertorie plus de 800 adresses dans l’hexagone…

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Collioure
Escapade gourmande à Collioure avec Jacques Mazerand 13 mai 2019
Portrait

Escapade gourmande à Collioure avec Jacques Mazerand

À deux heures de Montpellier, Collioure est un petit village au charme rare. Ses monuments historiques, ses balades, ses maisons…

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Nouvelle version télécommande serveur AirKitchen
Nouvelle version de la télécommande serveur AirKitchen 10 avril 2019
AirKitchen

Nouvelle version de la télécommande serveur AirKitchen

La télécommande serveur AirKitchen fait peau neuve avec cette nouvelle version, plus intuitive et ergonomique, pour faciliter les prises de…

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Portrait de Chef : Eric Cellier
Portrait de Chef : Eric Cellier – Le maître du temps 5 avril 2019
Portrait

Portrait de Chef : Eric Cellier – Le maître du temps

Nous avons suivi pendant 24 heures Eric Cellier, chef de Cellier Morel. Entre exigence de qualité et goût pour la…

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Tendances Culinaires 2019
Les grandes tendances culinaires de l'année 2019 31 janvier 2019
Tendances

Les grandes tendances culinaires de l'année 2019

L’année 2019 vient de débuter et avec elle son lot d’innovations, de tendances gourmandes et de modes culinaires qui vont…

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AirKitchen nouvelle version digitalisation des restaurants
Nouvelle version d'AirKitchen: la solution pour digitaliser son restaurant ! 5 septembre 2018
AirKitchen

Nouvelle version d'AirKitchen: la solution pour digitaliser son restaurant !

En cette rentrée 2018, AirKitchen, la solution de caisse tactile passe au niveau supérieur et révolutionne la gestion…

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AirKitchen en démonstration au salon Rapid Resto à Paris
AirKitchen et sa nouvelle solution de gestion 360° au Salon Rapid Resto à Paris Porte de Versailles! 27 août 2018
Evénements

AirKitchen et sa nouvelle solution de gestion 360° au Salon Rapid Resto à Paris Porte de Versailles!

Les équipes de LUNDI MATIN, éditeur d’AirKitchen, le logiciel de caisse tactile pour la restauration, seront présentes lors de la…

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