{"id":18860,"date":"2026-05-04T10:37:17","date_gmt":"2026-05-04T08:37:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.airkitchen.fr\/blog\/blog\/?action=dt_duplicate_post_as_draft&post=18858&nonce=86b870f2a0"},"modified":"2026-05-04T15:09:07","modified_gmt":"2026-05-04T13:09:07","slug":"programme-de-fidelite-restaurant-comment-le-parametrer-sur-votre-caisse-airkitchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.airkitchen.fr\/blog\/programme-de-fidelite-restaurant","title":{"rendered":"Programme de fid\u00e9lit\u00e9 restaurant : comment le param\u00e9trer sur votre caisse AirKitchen ?"},"content":{"rendered":"\n\n
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Dans un contexte d\u2019inflation et de baisse de fr\u00e9quentation, fid\u00e9liser ses clients habituels est devenu un levier prioritaire pour les restaurateurs. La caisse AirKitchen int\u00e8gre nativement un module de fid\u00e9lit\u00e9 complet, param\u00e9trable depuis votre back-office en quelques clics. Cet article complet d\u00e9taille la mise en place, l’animation et le pilotage de votre programme de fid\u00e9lit\u00e9 \u00e9tape par \u00e9tape.<\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pourquoi la fid\u00e9lit\u00e9 client est devenue un enjeu strat\u00e9gique en restauration<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le contexte \u00e9conomique a profond\u00e9ment remodel\u00e9 les habitudes de sortie au restaurant. Selon les chiffres du cabinet GIRA publi\u00e9s par Extencia<\/a>, la fr\u00e9quentation des restaurants a recul\u00e9 d’environ 2 % en 2023<\/strong>, tandis que la d\u00e9pense moyenne par client a progress\u00e9 de 9 %<\/strong>. Traduction concr\u00e8te : les clients viennent moins souvent, mais d\u00e9pensent davantage. R\u00e9sultat : les habitu\u00e9s p\u00e8sent de plus en plus lourd dans le chiffre d’affaires des restaurant.<\/p>\n\n\n\n

L’argument financier est bien document\u00e9. Selon plusieurs \u00e9tudes sectorielles, acqu\u00e9rir un nouveau client co\u00fbte entre cinq et sept fois plus cher que de conserver un client existant. Et d’apr\u00e8s Adelya, en citant Bain & Company<\/a>, un client fid\u00e8le d\u00e9pense en moyenne 37 % de plus qu’un nouveau venu. En restauration, o\u00f9 les marges sont toujours sous pression, cet \u00e9cart est loin d’\u00eatre anecdotique.<\/p>\n\n\n\n

Les consommateurs le confirment eux-m\u00eames : 61 % d\u00e9clarent utiliser les offres promotionnelles et avantages li\u00e9s aux programmes de fid\u00e9lit\u00e9 pour continuer \u00e0 sortir au restaurant malgr\u00e9 la hausse des prix. <\/p>\n\n\n\n

Le programme de fid\u00e9lit\u00e9 n’est donc plus un gadget r\u00e9serv\u00e9 aux grandes enseignes : c’est un outil de r\u00e9tention directement actionnable, y compris pour un restaurant ind\u00e9pendant.<\/p>\n\n\n\n

Reste un point de lucidit\u00e9 \u00e0 garder en t\u00eate. Comme le rappelle Sens du Client<\/a> en s’appuyant sur les donn\u00e9es du Center for Customer Management, la qualit\u00e9 du produit ou du service reste le premier facteur de fid\u00e9lit\u00e9 dans la restauration, cit\u00e9 par 46 % des clients. Un programme de points ne compense pas une exp\u00e9rience d\u00e9cevante. Il amplifie et r\u00e9compense une exp\u00e9rience d\u00e9j\u00e0 satisfaisante.<\/p>\n\n\n\n

Ce que permet concr\u00e8tement le module fid\u00e9lit\u00e9 AirKitchen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

AirKitchen, solution \u00e9dit\u00e9e par le groupe Lundi Matin, est pens\u00e9e pour tous les profils de restauration (restaurant traditionnel, bar, snack, food truck, pizzeria, boulangerie, fast-food) et embarque la gestion de la fid\u00e9lit\u00e9 comme un module natif. Pas d’int\u00e9gration tierce, pas d’export manuel vers un outil externe : tout est connect\u00e9 \u00e0 votre caisse enregistreuse restaurant<\/a> et synchronis\u00e9 en temps r\u00e9el avec votre back-office web.<\/p>\n\n\n\n

Le module couvre l’ensemble du cycle client : accumulation de points \u00e0 chaque achat, d\u00e9finition libre des r\u00e8gles de d\u00e9pense, encaissement directement en points de fid\u00e9lit\u00e9 \u00e0 la caisse tactile restaurant, consultation de l’historique d’achats par profil, et d\u00e9clenchement de campagnes marketing cibl\u00e9es (e-mail ou SMS) sans sortir de l’environnement AirKitchen.<\/p>\n\n\n\n

La fid\u00e9lit\u00e9 est disponible d\u00e8s la version Standard d’AirKitchen. La version Plus propose une gestion avanc\u00e9e avec des param\u00e8tres plus granulaires, une connexion \u00e0 l’ERP Lundi Matin Business (LMB) pour les \u00e9tablissements multi-sites mais les bases sont accessibles et op\u00e9rationnelles rapidement pour un restaurant ind\u00e9pendant.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 noter : <\/strong>le param\u00e9trage des r\u00e8gles d’acquisition et de d\u00e9pense des points est disponible uniquement sur la version Android d’AirKitchen.<\/p>\n\n\n\n

Param\u00e9trer votre programme pas \u00e0 pas depuis le back-office<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00c9tape 1 \u2014 D\u00e9finir les r\u00e8gles d’acquisition de points<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La configuration s’effectue depuis votre back-office web AirKitchen, accessible depuis n’importe quel navigateur, sans installation. Rendez-vous dans la section CRM pour poser les fondations. <\/p>\n\n\n\n

La logique de base est simple : vous fixez le nombre de points qu’un client gagne pour chaque euro d\u00e9pens\u00e9. Mais AirKitchen vous permet d’aller au-del\u00e0 en cr\u00e9ant des r\u00e8gles diff\u00e9renci\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Quelques exemples concrets de r\u00e8gles que vous pouvez configurer :<\/p>\n\n\n\n