{"id":18628,"date":"2025-02-18T17:08:31","date_gmt":"2025-02-18T16:08:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.airkitchen.fr\/blog\/blog\/?action=dt_duplicate_post_as_draft&post=18585&nonce=723cec41d7"},"modified":"2025-05-26T17:48:30","modified_gmt":"2025-05-26T15:48:30","slug":"limpact-des-nouvelles-lois-sur-les-titres-restaurant-et-comment-faire-face","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.airkitchen.fr\/blog\/impact-des-nouvelles-lois-sur-les-titres-restaurant-et-comment-faire-face","title":{"rendered":"L\u2019impact des nouvelles lois sur les titres-restaurant et comment faire face ?"},"content":{"rendered":"\n\n
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Les titres-restaurant sont un avantage essentiel pour des millions de salari\u00e9s en France et un levier \u00e9conomique majeur pour les restaurateurs. Cependant, les r\u00e9centes \u00e9volutions l\u00e9gislatives bouleversent leur utilisation et impactent directement les \u00e9tablissements de restauration. Comment ces nouvelles lois changent-elles la donne, et quelles strat\u00e9gies les restaurateurs peuvent-ils adopter pour y faire face ?<\/span><\/p>\n\n\n\n

Les nouvelles lois sur les titres-restaurant : ce qui change<\/h2>\n\n\n\n

Prolongation de l\u2019extension aux supermarch\u00e9s<\/h3>\n\n\n\n

Depuis 2022, une mesure exceptionnelle permet d\u2019utiliser les titres-restaurant pour l\u2019achat de toutes les denr\u00e9es alimentaires<\/strong> en supermarch\u00e9, y compris celles non directement consommables comme les p\u00e2tes ou le riz. Cette d\u00e9rogation devait initialement prendre fin au 31 d\u00e9cembre 2024<\/strong>. Elle a cependant \u00e9t\u00e9 prolong\u00e9e jusqu\u2019au 31 d\u00e9cembre 2026<\/strong>.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Cons\u00e9quence pour les restaurateurs<\/strong> : une baisse significative des transactions effectu\u00e9es dans les restaurants, au profit des supermarch\u00e9s. On estime que cette extension a fait chuter la part des paiements en titres-restaurant dans les \u00e9tablissements de restauration de 25 % \u00e0 33 % en deux ans<\/strong>.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Une r\u00e9forme plus large en pr\u00e9paration<\/h3>\n\n\n\n

Le gouvernement a annonc\u00e9 une r\u00e9forme en profondeur du syst\u00e8me des titres-restaurant, pr\u00e9vue pour \u00eatre appliqu\u00e9e d\u2019ici fin 2026<\/strong>. L\u2019objectif est d\u2019adapter ce dispositif aux nouvelles habitudes des consommateurs et de r\u00e9guler son usage. Toutefois, les restaurateurs redoutent que cela ne favorise encore davantage la grande distribution.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\"Encaissement<\/figure>\n\n\n\n

Les commissions toujours \u00e9lev\u00e9es des \u00e9metteurs<\/h3>\n\n\n\n

Un autre probl\u00e8me persistant concerne les commissions \u00e9lev\u00e9es<\/strong> (entre 3 et 5 %) pr\u00e9lev\u00e9es par les principaux \u00e9metteurs de titres-restaurant, qui captent 99 % du march\u00e9. Ces frais gr\u00e8vent les marges des restaurateurs et accentuent l\u2019impact des pertes de transactions au profit des supermarch\u00e9s.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Comment les restaurateurs peuvent-ils s\u2019adapter ?<\/h2>\n\n\n\n

Les titres-restaurant sont un avantage cl\u00e9 pour les salari\u00e9s et une source de revenus importante pour les restaurateurs. Face aux changements l\u00e9gislatifs, les restaurateurs doivent adapter leur strat\u00e9gie pour continuer \u00e0 attirer leur client\u00e8le et maximiser l\u2019usage des titres-restaurant dans leurs \u00e9tablissements.<\/p>\n\n\n\n

Optimiser l\u2019offre pour attirer les d\u00e9tenteurs de titres-restaurant<\/h3>\n\n\n\n

Pour encourager les clients \u00e0 utiliser leurs titres-restaurant dans leur \u00e9tablissement, les restaurateurs doivent adapter leur offre. L\u2019une des solutions consiste \u00e0 proposer des menus con\u00e7us sp\u00e9cifiquement pour correspondre au plafond de 25 euros. En ajustant les prix et les compositions des plats, il est possible d\u2019inciter davantage de clients \u00e0 choisir un repas au restaurant plut\u00f4t qu\u2019en grande surface.<\/p>\n\n\n\n

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Une autre approche consiste \u00e0 offrir un avantage suppl\u00e9mentaire aux paiements en titres-restaurant, comme un caf\u00e9 ou un dessert offert. Ce type d\u2019initiative permet non seulement d\u2019attirer plus de clients, mais aussi de cr\u00e9er une habitude et de fid\u00e9liser cette client\u00e8le. Par ailleurs, il est essentiel de bien communiquer sur l\u2019acceptation des titres-restaurant. Un affichage clair en vitrine, sur le menu et sur les r\u00e9seaux sociaux rappelle aux clients qu\u2019ils peuvent les utiliser, ce qui peut influencer leur choix au moment du d\u00e9jeuner.<\/p>\n\n\n\n

Miser sur l\u2019exp\u00e9rience client pour se diff\u00e9rencier<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019exp\u00e9rience v\u00e9cue par les clients dans un restaurant joue un r\u00f4le cl\u00e9 dans leur fid\u00e9lisation. L\u2019un des crit\u00e8res les plus importants est la rapidit\u00e9 du service, notamment pour la client\u00e8le du midi qui dispose d\u2019un temps limit\u00e9 pour d\u00e9jeuner. Pour cela, privil\u00e9giez la mise en place de menus digitaux et la prise de commande via QR code. Ainsi, avec des solutions comme le menu sur tablette ou le parcours QR Code, vos clients peuvent scanner et commander en quelques minutes directement depuis l\u2019interface d\u00e9di\u00e9e. Un service fluide et efficace encourage les clients \u00e0 revenir r\u00e9guli\u00e8rement, car ils savent qu\u2019ils pourront profiter d\u2019un bon repas sans risque d\u2019\u00eatre en retard.<\/p>\n\n\n\n

\"Menu<\/figure>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 de la rapidit\u00e9, l\u2019ambiance et le cadre du restaurant sont des \u00e9l\u00e9ments essentiels. Un d\u00e9cor accueillant, un personnel attentionn\u00e9 et une atmosph\u00e8re conviviale contribuent \u00e0 rendre l\u2019exp\u00e9rience plus agr\u00e9able. Offrir un v\u00e9ritable moment de d\u00e9tente et de plaisir \u00e0 votre client\u00e8le peut l\u2019encourager \u00e0 privil\u00e9gier un repas au restaurant plut\u00f4t qu\u2019un achat rapide en supermarch\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Enfin, la mise en place d\u2019un programme de fid\u00e9lit\u00e9 peut \u00eatre une excellente solution. Proposer des avantages aux clients r\u00e9guliers, comme des r\u00e9ductions ou des offres sp\u00e9ciales, renforce l\u2019attachement \u00e0 l\u2019\u00e9tablissement et incite \u00e0 revenir.<\/p>\n\n\n\n

Diversifier les canaux de vente pour capter plus de clients<\/h3>\n\n\n\n

Pour s\u2019adapter aux nouvelles habitudes de consommation, les restaurateurs peuvent d\u00e9velopper la vente \u00e0 emporter et la livraison, tout en s\u2019assurant que les titres-restaurant sont bien accept\u00e9s pour ces commandes. Collaborer avec des plateformes de commande en ligne qui prennent en charge ce mode de paiement permet d\u2019\u00e9largir la client\u00e8le et de r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante des consommateurs pour des repas rapides et pratiques. Le Click & Collect est \u00e9galement une solution pour \u00e9largir son offre<\/p>\n\n\n\n

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En parall\u00e8le, la digitalisation des paiements devient un levier strat\u00e9gique. En plus de la prise de commande, vos clients peuvent r\u00e9gler avec leurs titres-restaurant num\u00e9rique via QRcode gr\u00e2ce \u00e0 LyfPay. Cette possibilit\u00e9 permet d\u2019am\u00e9liorer l\u2019exp\u00e9rience utilisateur et d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer le service. La fluidit\u00e9 et la simplicit\u00e9 des paiements sont aujourd\u2019hui des crit\u00e8res essentiels pour de nombreux consommateurs.<\/p>\n\n\n\n

Adoptez une strat\u00e9gie pro-active<\/h2>\n\n\n\n

Les \u00e9volutions l\u00e9gislatives sur les titres-restaurant posent un v\u00e9ritable d\u00e9fi aux restaurateurs, qui doivent faire face \u00e0 une concurrence accrue des supermarch\u00e9s et \u00e0 des co\u00fbts de transaction \u00e9lev\u00e9s. Cependant, en adaptant leur offre, en am\u00e9liorant l\u2019exp\u00e9rience client, en diversifiant leurs canaux de vente et en se mobilisant pour d\u00e9fendre leurs int\u00e9r\u00eats, ils peuvent limiter l\u2019impact n\u00e9gatif de ces changements et m\u00eame en tirer parti.<\/p>\n\n\n\n

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Plut\u00f4t que de subir ces \u00e9volutions, il est essentiel d\u2019adopter une approche proactive pour continuer \u00e0 s\u00e9duire et fid\u00e9liser la client\u00e8le. En mettant en place des strat\u00e9gies adapt\u00e9es, les restaurateurs peuvent transformer ces contraintes en opportunit\u00e9s et assurer la p\u00e9rennit\u00e9 de leur activit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u2019attendez-vous pour vous lancer ?<\/h2>\n\n\n\n

Les solutions AirKitchen et TastyCloud se distinguent par leur caract\u00e8re innovant. Elles offrent une digitalisation compl\u00e8te des restaurants avec des fonctionnalit\u00e9s avanc\u00e9es telles que l\u2019acceptation de divers moyens de paiement, l\u2019int\u00e9gration de programmes de fid\u00e9lit\u00e9, les menus QR code ou encore la prise de commande \u00e0 table.<\/p>\n\n\n\n

\"Logiciel<\/a>
Logiciel de caisse restaurant – D\u00e9monstration AirKitchen<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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